內容簡介：人氣部落客X在地香港人——西打哥， 帶你吃遍隱藏美味，深入香港飲食文化精髓， 更品味一份堅持與感動。 部落格點擊率破百萬，深獲網友肯定的西打哥，熱愛美食，不惜跋山涉水、親身品嚐；舌頭身經百戰，評論中肯，撰寫超過八百篇以上食評，其推薦才能成為不少香港人，甚至是國外旅客的美味指南。 從隱身於巷弄的街頭小吃：魚蛋、牛雜、豬腸粉等，以及香港上班族必去的茶餐廳，還有平價米其林餐廳……，走遍全港，大啖在地好味！讓人看見香港飲食廣納中西優點，融合新舊特色，逐漸建構出的豐厚底蘊。同時，在店家的堅持與傳承下，造就各種讓人驚豔的好滋味，西打哥將帶你一起用心品嚐，不僅享受甘旨肥濃，更是一份感動與幸福的滋味。 作家｜洪震宇、蔡珠兒、歐陽應霽 聯合推薦（按姓氏筆劃序） 序跋： 作者序 談吃，也談文化，更談感情。 常把一句話放在嘴邊，寫部落格的第一天，從沒想過會來到這一步。 我是個悶人，沒幾個朋友，性格也很孤僻。最初寫部落格只為了消磨時間，同時把喜歡的食物分享出去，沒想過會有什麼回響，更沒想過如今踏上出書之路。猶記得那時寫一篇文章，五十人次看過，其中可能四十次都是自己。 默默地寫…… 靜靜地寫…… 不問回報地寫。 竟慢慢有些回應，也慢慢建立出一些讀者群。以為略有小成，卻眼見香港不少小店因各種原由，像頹垣敗瓦般被社會巨輪壓碎，心痛又無奈。從那時起，便跟自己許下諾言，若有出頭的一天，必定為小店發聲，讓大眾認識更多隱世美食。 這份傻勁到今天還沒變，也許正因為這份傻勁，讓我路上遇到許多助我一把的人，更多是有心有火有毅力的朋友，為我的每篇文章添上光和熱，才讓讀者覺得文字於這冰冷社會中透出溫暖。功勞不在我，在大家。 讀過一篇訪問，香港作家董啟章說，寫作是一件孤獨的事，卻又是最面對群眾的事。孤單在於這是無可奈何的自我反省過程，有次跟朋友打趣說過，其實寫作的人都是瘋子，整天在腦海裡自顧自的聊天；有趣的是，文章卻透過文字向大眾訴說作者所思所想，如同小石擲湖，發展出一連串漣漪，相互影響。 對第一次寫書的我，頭幾篇文章，可謂字字皆辛苦，不時搜索枯腸，還以為要比原定日期晚許多才寫完，幸好身邊有不少為我帶來點子和思緒的朋友，聊聊天，喝喝咖啡，甚或於社交網站寒喧幾句，也為我注入新動力。也許你不知曾幫我一把，但這份謝意，是由心而發的。 最後該感謝找我出書的商周出版社，更感謝他們不是叫我寫一本飲食導覽書，容許我於競爭激烈的市場中，如我所願寫一本談吃，也談文化，更談感情的書。吃，是一種文化，同時，吃也是一種了解文化的工具，透過吃，可以更了解當地的社會人情、生活習俗。這拙作，我希望和所有愛吃的人，和所有不止愛吃的人分享。 目錄： 作者序 談吃，也談文化，更談感情。 PART I 我的快樂年代 夜闌人靜牛腩香 ◎九記牛腩︱華姐清湯腩 小確幸，煲仔飯 ◎坤記煲仔小菜︱銓滿記餐廳小廚 一鍋心血 ◎阿鴻小吃︱蔡潤記 凝脂白滑豬腸粉 ◎合益泰小食 唐餅囍雙逢 ◎恆香老餅家 大學之道，大牌檔之道 ◎泰源大排檔 我的故事，我的火鍋 ◎盛記麵家 一縷幽香 ◎美味食店 撫慰人心Comfort Food ◎何洪記粥麵專家︱維記咖啡粉麵 遇上100％的咖啡 ◎18 Grams 獨身漢的浪漫 ◎新明發食家︱明珍美食 心滿意足 ◎富記粥品︱新興棧食家︱金峰靚靚粥麵 我的快樂年代 ◎公仔麵 PART II 傳承好滋味 廣東麵的價值 ◎長發麵家︱佳記麵家︱麥文記麵家︱麥奀雲吞麵世家 真金不怕洪爐火 ◎陳六記飯店︱天鴻燒鵝飯店︱永祥燒臘飯店 傳統糖水輓歌 ◎綠林甜品︱福元湯圓 街角茶香 ◎蘇記︱新香園 下車上岸車仔麵 ◎新記車仔麵 牛丸頌 ◎成記牛什粉麵︱德發牛丸 富豪夢 ◎富豪雪糕 牛雜情 ◎十三座牛雜 失傳羊腩煲 ◎新同樂魚翅酒家 叫蝦不是蝦 ◎芋蝦 百年老號．太平天下 ◎太平館餐廳 PART III 吃出香港精神 夢想父子兵 ◎蜆勁村盧爸爸私房菜 小吃，登大雅之堂 ◎呂仔記︱車品品小食 麵粉魔法三寶 ◎民華餐廳︱豪華餅店︱金華冰廳 又一名怪人，詹師傅 ◎詩餅坊 點心，需要一點心 ◎新同樂魚翅酒家︱利小館 下午茶．男女大不同 ◎快船廊︱澳洲牛奶公司 正牌本土香港菜 ◎大榮華酒樓︱大榮華圍村菜 美食樂園 ◎樂園 一脈相承，嶺南食韻 ◎陸羽茶室︱得龍大飯店 承先啟後，為粵菜謀出路 ◎海景軒︱大班樓
作 者： 西打哥 出版社： 商周出版 I S B N ： 9789862727065 頁 數： 192 規 格： 14.8cm×21cm 裝 別： 平裝 印 刷： 部分彩色 出版日期： 2015 年 01 月 06 日
