內容簡介：因為愛你，所以學著了解你。 在動手做鮮食之前， 請先深入了解狗的身體狀況、營養需求， 有哪些不同於人類的喜好？ 或該特別注意哪些事情？ 唯有真正了解自己的狗，才有資格介入他的飲食。 2013年美國加州大學戴維斯分校（UC Davis）由獸醫學院營養專科醫師做了一份研究，自網路、書籍搜集200份寵物鮮食食譜進行電腦數據分析，驚人的發現只有9份食譜符合AAFCO的最低營養標準，其中8份食譜由獸醫師所設計…… 95％食譜被指出必需營養素不足，其中83％不只缺乏一種必需營養素，而是多種。92％的食譜沒有明確指示使用者該如何補充食譜中不足的部分，或如何準備這些營養補充品，甚至有85％食譜並未標示每道餐點的熱量供讀者參考。 在認真了解狗狗之前， 請不要以人類的立場準備食物給他吃。 自然食物有其優勢，但鮮食也有它的極限， 醫學擁有治癒的力量，但醫學也有其所不能為。 請不要輕易相信那些一味告訴你鮮食多好，卻隱蔽鮮食需要額外補充知識的理論。 身為狗狗最在意的人， 我們只要能用盡全力呵護、陪伴身邊這個小傢伙一起大口吃遍美食， 對他來說就再也沒有更美妙的事了。 【本書特色】 1. 由擁有獸醫師與寵物營養師雙重背景的專家執筆。 2. 從犬族基礎營養概念寫起，有最基本的犬族營養學知識，飼主們想要了解的進階搭配、熱量計算與營養補充品、新鮮食材挑選等，也都能看到。 3. 書內有專為健康狗狗設計的輕食點心、節日點心、營養正餐與湯品，也有針對特殊狀況狗狗設計的精算餐點。 目錄： Chpater1 狗的基礎營養概念 1-1在跟狗寶貝分享食物之前 準備健康的身心 窺探原始犬族的一餐 學習正確的寵物鮮食知識 1-2了解他們真正的營養需求 消化器官與鮮食 認識狗必需的六大營養素 1-3要貼在冰箱上的10種禁忌食材 蘋婆（鳳眼果） 洋蔥、蔥、 韭菜、蒜 葡萄與葡萄乾 巧克力 茶、咖啡 木醣醇（Xylitol） 生蛋白 特定堅果類：夏威夷豆、核桃 硬物、果核、易啃斷的骨頭、魚刺 加工、調味料、醃漬品、酒精 1-4一次一點點變化 漸進換食好習慣 Chapter 2 來回於市場和廚房之間 2-1跟著食材上山下海 動物性蛋白質的呼喚 把四季帶回家 一點點的甜在心頭 今天要用什麼油 2-2舒適的烹調步調 有準備的烹調計畫 烹調過程與營養流失 分量保存 找一些好幫手 2-3無可挑剔好味道！食慾不振的對策 對策1、選擇他愛吃的東西 對策2、在口感上下功夫 對策3、變換烹調方式 對策4、加入天然的調味料 Chapter3 狗的進階營養概念 3-1一切都要從觀察開始 評估狗狗的整體狀態 是虛胖還是結實？ 今天做的菜得幾分？ 從一泡尿偷窺身體玄機 其他可觀察的狀況 口腔保健：親親狗寶貝不猶豫 3-2為狗寶貝算計過的均衡營養 食物的熱量、熱量密度與狗的每日熱量需求 餐點中的三大營養比例 3-3克服鮮食的營養限制：自製或準備營養補充品 自製蛋殼鈣粉 3-4解開鮮食的神祕傳說 Chapter 4 健康狗的家庭料理 4-0成犬與熟齡犬都適用的家庭料理 4-1肉類料理 西班牙烘蛋 雞肉親子丼 湯杓番茄豬肉蛋餃 月見牛肉烏龍麵 4-2海鮮料理 鮭魚蛋炒飯 鮪魚沙拉三明治 蛤蠣雜菜炊飯 4-3營養點心 自製茅屋起司 藍莓奇異果優格 4-4湯飲提案 昆布香菇雞湯 山藥羊肉湯 蘿蔔排骨湯 牛尾根羅宋湯 4-5特別的日子與特別的你—節日料理 起司牛肉漢堡排 迷迭香羊肩排 香蕉杯子蛋糕 迷迭香菲力牛排 牛奶布丁 Chapter 5 特殊狀態的營養照護 5-1狗寶寶與狗媽媽的飲食指南 南瓜牛奶鮮魚燉飯 5-2胖胖狗的減肥飲食指南 烤里肌菇菇鮮蔬沙拉 5-3消化道疾病復原期的飲食指南 蒸蘋果鮪魚蛋花粥 5-4糖尿病的低GI飲食指南 白醬雞肉低GI義大利麵 5-5慢性肝炎的飲食指南 5-6慢性腎病的飲食指南 5-7心血管異常狀況的飲食指南 馬克杯章魚燒 5-8抗癌時期的飲食指南 鮭魚烤飯糰 5-9皮膚問題的飲食指南 5-10術後休養的飲食指南 蘋果馬鈴薯燉肉 5-11高齡期飲食指南
作 者： Dr. Ellie 出版社： 麥浩斯 I S B N ： 9789864082117 頁 數： 256 規 格： 16.8cm×23cm 裝 別： 平裝 印 刷： 全彩 出版日期： 2016 年 10 月 18 日
