內容簡介：◎在都市裡如何興建農場？ ◎餿水廚餘為何是重要資源？ ◎冰冷的高樓大廈如何變成綠建築？ 所有的答案，都在《垂直農場》裡 在人口破70億的今天，資源足夠卻分配不均 未來，我們有更好的方法解決生存問題 這不是科幻電影，而是真正能夠實現的目標 你有沒有想像過這樣的世界? ——每個城市都有自己在地的糧食來源，以最安全的方式種植，沒有浪費任何一滴水、一絲能源，而且只要乘坐電梯就可以前往販賣天然食品的商店…… 美國哥倫比亞大學戴波米耶教授早在十幾年前就開始著手解決美國糧食、水資源及能源危機，他不但想得很遠大，也想得很「高」。戴波米耶的神來之筆──「垂直農場」的概念，鼓舞了全世界的科學家、建築師以及政治家。如今，戴波米耶在這本開創性的著作中闡釋垂直農場將如何影響未來的世世代代、改變世界的面貌。 他將帶領讀者進入不可思議的垂直農場之旅，這一棟棟充滿水果與蔬菜的建築物，將成為在地的食物來源，供應整座城市所需。 垂直農場將為我們帶來何種益處： ．一年365天、每天24小時都生產食物。 ．保護糧食作物不受不可預期及有害的天候所影響。 ．回收利用室內環境的水。 ．提供在地工作機會。 ．減少殺蟲劑、化學肥料及除草劑的用量。 ．大幅降低對化石燃料的依賴。 ．減少因為運送或儲存造成的糧食損失。 ．遏止農藥逕流。 【專文推薦】 吳明益（知名作家） 【一致推薦】 李家維（《科學人雜誌》總編輯 李永展（中華民國社區營造學會理事長、中華經濟研究院研究員) 程昀儀（掌生鼓粒創辦人) 楊儒門(台灣農業觀察家) 目錄： 推薦序 活的城市／吳明益 英文版推薦序 迎向城市農業的挑戰／馬荷啦．卡特 前言 建構永續自給的城市 第一章 重新建構自然 第二章 昨日的農業 第三章 今日的農業 第四章 明日的農業 第五章 垂直農場的優點 第六章 垂直農場的形式與功能 第七章 垂直農場的社會福利 第八章 垂直農場的其他用途 第九章 糧食的未來 致謝 參考書目 網路資源 相關網站
作 者： 迪克森．戴波米耶Dr. Dickson Despommier 譯 者： 林慧珍 出版社： 馬可孛羅 I S B N ： 9789865722722 頁 數： 288 規 格： 15cm×21cm 裝 別： 平裝 印 刷： 部份彩色 出版日期： 2015 年 12 月 08 日
