培根臘肉(熟)

依個人喜好，蒸煮炒均可，加入大蒜、薑絲尤佳

關於博士鴨

堅持用最好的原料「宜蘭櫻桃鴨」，製作櫻桃鴨全系列鴨肉調理食品。

鴨賞是蘭陽地區名產之一，具有百年的悠久歷史，也是全台家寓戶曉著名之特產品，「博士鴨」乃以鴨胸肉多元化研發所制成，各種式樣的畜產加工品而命名，為本店所研製與專售的招牌品，傳承古法農產加工，而以科技方法保留古典風味，製造出多樣高品質的鴨肉珍饌產品，供為消費大眾所愛用和品賞。

並且本店展示櫃內，陳列諸多古今台灣養鴨概況的照片或標本為珍貴資料，一目了然，可以觀賞到台灣養鴨史的點點絮絮，則有「土產」與「教學」兼備的欣賞。

博士鴨的產品最大特色在於便利性，自然解凍切片即可食用，符合現代人忙碌生活的特質，買回去放在冰箱中，想吃隨時馬上就可以吃，再來是健康、衛生，我們的產品主要是靠冷凍保鮮，且真空包裝，不接觸外面的污染，讓每個人吃起來都很放心，且口味變化多，每個人都可以挑到自己喜歡的產品。

博士鴨現更成立台灣首家鴨賞觀光工廠，滿足「吃」「喝」「玩」與「教學」的需求，現在就到博士鴨觀光工廠，讓您來一趟博士鴨，變成鴨博士。