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眾神的餐桌-跟著食物說書人-深入異國飲食日常-追探人類的文化記憶
商品編號 21279187
賣場編號 7734342

眾神的餐桌:跟著食物說書人,深入異國飲食日常,追探人類的文化記憶

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  • 作 者: 張健芳
  • 出版社: 商周出版
  • 出版日: 2018 年 5 月 15 日
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內容簡介:


繼《一個旅人,16張餐桌》、《在異國餐桌上旅行》後,
食物旅行家張健芳,再度踏上旅途,以食會友


飲食文化承載人類共同的情感,從這個點下筆,總是最能引起共鳴,然後一點又一點,一步一又步,我接近故事的核心,捕捉了永恆的神思……

金錢、體制、政治、理念、慾望……不管是什麼,只要佔據了你的精力,驅動了你的人生,就是你的神。

宏大史詩藏在日常茶飯裡,爐火蒸騰,炊煙裊裊,一起坐上異國餐桌,爬梳飲食脈絡,招喚人類所虛構的眾神,品嚐各種人生況味。

繼《一個旅人,16張餐桌》、《在異國餐桌上旅行》後,張健芳再度臥底異國餐桌,透過「打牙祭」這樣的「社會行動」,追探人類文化的根源,共感各民族跨時空、跨地域的記憶。

在印尼椰子樹下搗香料,遙想香料驅動了荷蘭人成立第一個公司;在土耳其看到貓主子滿城遊走,撫慰鼓勵貓奴面對生活壓力,賺取「獅子嘴裡的麵包」;西班牙有一段美味卻黑暗的歷史,宗教審判所藉由豬肉逮捕異端,上帝透過火腿說話;喧鬧的寮國啤酒聚會中,感受佛教信仰「專注當下」、「拈花微笑」的最高境界;越南獨立革命時,流動河粉攤是祕密情報網。一段段從味蕾直達人類靈魂深處的奇妙體驗,開飯上菜……

【好評推薦】

這是支有味覺的筆,直送桌上的酸甜熱辣,以及桌畔百般滋味,餘味綿長的時代與人生。
——曹馥年

文體獨樹一格,從庶民飲食切入一般旅人難以深入洞察的異地文化,從小故事鋪陳出宏大的歷史人文脈絡,不吊書包不矯情,看似信手拈來卻肯定做足了功課,是有深度有觀點的遊記,也是精采動人的紀實文學。
——莊祖宜

網路媒體《旅飯》、米飯旅行社創辦人/工頭堅
旅遊作家/褚士瑩
飲食文化作家/葉怡蘭
——專文推薦

飲食文化作家/莊祖宜
旅遊作家/曹馥年
飲食作家/高?雯
飲食作家/楊馥如
旅行作家/趙于萱
背包旅人/藍白拖
作家/黃國華
——好評推薦
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  • 作 者: 張健芳
  • 出版社: 商周出版
  • I S B N : 9789864774555
  • 頁 數: 272
  • 規 格: 14.8cm×21cm
  • 裝 別: 平裝
  • 印 刷: 單色
  • 出版日期: 2018 年 05 月 15 日
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